The exotic farm e la coltivazione di pitaya / dragon fruit

 

The exotic farm nasce nel 2014 come un piccolo progetto dall'idea di intraprendere nuove coltivazioni sperimentali in un clima subtropicale come quello della costa Calabrese.

Il tutto spinto da una voglia di allargare gli orizzonti ,sperimentare,assaporare nuovi frutti ,coltivare piante sconosciute e condividere le esperienze.

Si testano al momento decine di piante provenienti da ogni parte del globo,dalle Americhe fino al sud-est asiatico, in particolare si sta ampliando gradualmente il "parco" pitaya / dragon fruit con già circa 1000 piante di pitaya di oltre 90 varietà tra pitaya bianca  (hylocereus undatus), pitaya rossa (hylocereus costaricensis, hylocereus ocamponis e ibridi) ,pitaya magenta (hylocereus guatemalensis e ibridi), pitaya gialla (sia selenicereus megalanthus che hylocereus undatus giallo senza spine,che vanta essere stata la prima pianta di questa varietà a fruttificare in Italia).

Da circa 3 anni,per ogni varietà di pitaya vengono raccolti in un database i dati fondamentali per selezionare nel tempo le migliori varietà ( sia di pitaya autofertile che pitaya autosterile) tenendo conto del grado brix medio,peso medio singolo frutto,periodo di fioritura e maturazione,nonchè viene studiata la tollerenza alle basse e alte temperature e diversi metodi di potatura ed allevamento per cercare quello piu' efficace.

Le coltivazioni di frutti esotici si estendono su una superficie di circa 4000 mq di cui oltre 1000mq di serre non riscaldate , una interamente dedicata alla coltivazione della pitaya.

L'impegno è costante per poter raggiungere anche il fine di variare le solite colture del nostro areale e rivalutare il sud Italia in ambito agricolo ,coltivare e vendere a kilometro zero ciò che ora importiamo da lontano a discapito della qualità dei prodotti,non raccolti al giusto grado di maturazione.

 

La collezione è privata e non visitabile.